Dalam dunia kita yang serba pantas, kemudahan selalunya melibatkan kos kelestarian alam sekitar. Kutleri plastik tradisional, walaupun mudah, menimbulkan cabaran ekologi yang ketara kerana tempoh penguraiannya yang panjang dan pencemaran yang terhasil. Walau bagaimanapun, anjakan mampan sedang dijalankan, dan pisau plastik terbiodegradasi mengetuai pertuduhan.